Tra gli amici che ci hanno aiutato con i ristori a rendere ancora più unica e spettacolare questa edizione della Tuscany Extreme non possiamo non citare la Sorgente di San Pellegrino in Alpe, la storica bottega di prodotti alimentari che si affaccia sulla piazzetta principale e che da oltre 30 anni accoglie gli intrepidi che si cimentano in questa temibile ascesa, rifocillandoli con i suoi prodotti tipici di grande qualità e bontà.
I partecipanti dal Tuscany Extreme hanno avuto modo di provare la bontà dei loro prodotti da forno e ne sono rimasti entusiasti. La Sorgente di San Pellegrino in Alpe è però anche una fornitissima bottega di prodotti del territorio dell’Appennino Tosco Emiliano con influenze che derivano da entrambe le tradizioni ed una meta obbligata per i turisti che salgono questo passo appenninico.
Ringraziamo quindi a Mattia che la gestisce e che è a tutti gli effetti un amico del Tuscany Extreme
